Sept, 15 de 2009
Ensalada de Zanahoria, Aguacate y Palmito
Rica Ensalada con base de Zanahoria rebanada* y Lechuga, condimentada con Pimentón rojo, Cebollay Celeri, con el aporte especial de Aguacates(provenientes de Mexico), Palmito y Aceitunas. (mas algun otro ingrediente q no recuerdo jeje)De acompañante una fresca Mazorca hervida.
*La zanahoria no esta picada ni rayada como lo haria tradicionalmente, la nueva forma que estoy usando para algunos platos es rebanandola verticalmente con el pela-papas, como si la estuvieras pelando...queda de una forma distinta q pueden usar para variar algunos platos...digo q es nueva pq por lo menos yo no habia visto ese metodo antes, lo hice accidentalmente un dia que queria rayar la zanahoria y me dio flojera lavar el rayador que estaba sucio, entonces use el pela-papas q tenia a la mano y guala... jejej :D
